Eskişehir'in Mihalgazi ilçesinde, 'Toprağın Bereketi Sofralarda' projesi ile turşu üretim tesisi kuruluyor. Mihalgazi Belediyesi tarafından yürütülecek olan turşu üretim tesisi ile ilgili açıklama yapan Belediye Başkanı Zeynep Güneş Akgün, "Turşu imalathanemizin temellerini atıyoruz. Karaoğlan mahallemize ve ilçemize hayırlı olsun. İlçemizin marka değerine değer katıyoruz. İnşaat işimizin bitmesi ve makinaların kurulma işinden sonra 20 kişi istihdam edileceği turşu imalathanemiz hayırlar getirsin inşallah." dedi. Öte yandan, üretilen turşunun tarım kredi marketlerinde satılması için gerekli görüşmelerin devam ettiği ve görüşmelerin çok olumlu yönde olduğu, imalatı için gereken ürünlerin Sakarı deresinde üretilen ürünlerin ağırlıklı olacağı, Sakarı ürünlerinin kendisine ait aroması olduğu ve üretilecek turşuların Mihalgazi Belediyesi'nin tescilli markası olan 'SAKARI TURŞU' olarak satışa sunulacağı öğrenildi.