Sardalya Hamsiden Ucuz Satılıyor
Sezon boyunca balık çeşitliliği sürerken, palamut, çinekop, barbun ve tekir gibi türlerin tezgahlarda bulunmadığı belirtildi. Kalkan balığı ise kilosu bin 300 TL ile en pahalı ürün olarak dikkat çekiyor.
Balıkçı Erkan Arslanbenzer, sardalyanın fiyat avantajıyla öne çıktığını belirterek, “Hamsi sezon başında 200 liraydı ancak hava soğuyunca 250 liraya çıktı. Sardalya ise 200 TL’lik fiyatıyla hamsiden bile ucuz” dedi.
Fiyatlar Döviz Kurundan Etkilendi
Arslanbenzer, sezon başında 300-350 TL olan çupra ve levreğin, döviz kuruna bağlı olarak 500-600 TL seviyelerine yükseldiğini ifade etti. Sardalyanın hem ekonomik hem de lezzetli olması nedeniyle yoğun talep gördüğünü belirten Arslanbenzer, istavritin de 200 TL’den satıldığını söyledi.
Uzmanlar Sardalya Tüketimini Öneriyor
Omega-3 bakımından zengin olan sardalya ve uskumrunun özellikle çocuklar ve yaşlılar için önerildiğini belirten Arslanbenzer, haftada en az bir kez balık tüketilmesinin sağlık açısından önemli olduğunu vurguladı. Tezgahta balıkların temizlenip hazırlanarak satışa sunulduğunu da sözlerine ekledi.
Eskişehir Balık Tüketiminde Öne Çıkıyor
Eskişehir halkının balığa olan ilgisine de değinen Arslanbenzer, kentin Türkiye genelinde balık tüketiminde ilk sıralarda yer aldığını belirterek, “Sadece biz günlük yaklaşık 1,5 ton hamsi satıyoruz. Eskişehir halkı balığı gerçekten sever” ifadelerini kullandı.