İlçe Belediye Başkanı Hamid Yüzügüllü, yazılı açıklamasında, Sivrihisar gibi birçok medeniyete ev sahipliği yapmış bölgede, yerel mirasa sahip çıkmak adına coğrafi işarete konu olabilecek ürünleri belirleme çalışması başlattıklarını kaydetti.Bu kapsamda niteliği, ünü ve diğer özellikleriyle Sivrihisar'la özdeş ürünlerin tespitinin yapıldığını aktaran Yüzügüllü, "İlk olarak Sivrihisar Muska baklavasının coğrafi işaret tesciliyle ilgili başvurusunu gerçekleştirdik. Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaretler Dairesi Başkanlığına yaptığımız başvuru gerekli incelemenin yapılmasının ardından kabul edildi. Böylece Muska baklavası Sivrihisar'ın ilk, Eskişehir'in ise 4. coğrafi işaretli ürünü olarak tescillendi." değerlendirmesinde bulundu.