"Haziran Başında Tezgahlarda Bollaşacak"
Süreci yakından takip eden Yeşil Sakarya Üreticiler Birliği Başkanı Süleyman Buluşan, üretim takvimi hakkında önemli bilgiler paylaştı. Açık alanlarda ekimlerin başladığını belirten Buluşan, "Nasipse inşallah nisan sonu, mayıs ayı ve haziran başı itibarıyla ıspanak, taze soğan ve marul gibi ürünler bollaşmaya başlayacak" dedi.
Üreticinin Beklentisi: Dengeli Bir Pazar
Üretim maliyetlerinin yüksekliğine dikkat çeken Başkan Buluşan, sürdürülebilir tarım için pazar dengesinin korunması gerektiğini vurguladı. Üreticinin zor bir dönemden geçtiğini ifade eden Buluşan, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Üreticiyi mağdur etmeden, emeğinin karşılığını alabileceği bir pazar yapısı oluşturulmalı. Çiftçimiz hakikaten zorlanıyor. Temennimiz; bir ay sonra ürünlerimizi hasat ettiğimizde halkımızın bu gıdalara hem sağlıklı hem de ucuz bir şekilde ulaşabilmesidir."
Sofralara Taze ve Yerli Ürün Müjdesi
Eskişehir'in tarım potansiyelinin altını çizen üreticiler, yerli üretimin artmasıyla birlikte fiyatların da tüketicinin lehine dengelenmesini umut ediyor. Haziran ayı itibarıyla Eskişehir tarlalarından çıkan yerli mahsullerin pazar tezgahlarındaki yerini alması bekleniyor.