Kent merkezinde hava sıcaklığının eksi derecelere kadar düşmesi ve yoğun yağışların üretimde ciddi hasara neden olduğunu belirten Buluşan, seralardaki mahsullerin zarar görmesiyle arz-talep dengesinin bozulduğunu ifade etti. Üretimde yaşanan ani düşüşün semt pazarlarındaki etiketlere doğrudan yansıdığını vurgulayan Buluşan, piyasada oluşan boşluğun ancak yeni hasatlarla kapanabileceğini dile getirdi.
“Var olan ürün bir anda yok oluyor”
Pazardaki güncel durumu değerlendiren Buluşan, yaklaşık 15-20 gün öncesine göre fiyatların iki katına çıktığını belirterek, “Yağışlar ve sel felaketleriyle birlikte Eskişehir’de eksi 17 dereceleri görmemiz, mevcut seralardaki mahsule ciddi zarar verdi. Don da sel gibi bir afet; var olan ürün bir anda yok oluyor. Sezon sonunda zaten düşük olan fiyatlar üretimi geciktirdi, ekimler geç kaldı ve piyasada boşluk oluştu. Şu anda tere, roka ve maydanoz gibi yeşilliklerin demet fiyatı 15 liraya kadar çıktı. Bu tamamen üretimin yetersiz olmasından ve hava şartlarından kaynaklanıyor” dedi.
“Fiyat artışı Ramazan’dan kaynaklanmıyor”
Ramazan ayı öncesi fiyat artışı iddialarına da değinen Buluşan, sebzede keyfi fiyat artışı yapmanın mümkün olmadığını belirterek, “Günlük satım esastır; ürün elde kalırsa ertesi gün çürür. Bu nedenle fiyat artışı Ramazan’la ilgili değil, tamamen iklim şartlarının etkisiyle oluştu” ifadelerini kullandı.
Öte yandan son haftalarda yağan sağanak yağışların toprağa önemli katkı sağladığını söyleyen Buluşan, yağışların hububat için faydalı olduğunu ancak yeraltı su kaynaklarının toparlanması için kar yağışına da ihtiyaç bulunduğunu sözlerine ekledi.
