İstavrit ve Uskumru Uygun Fiyatlarıyla İlgi Görüyor
Denizlerdeki hamsi yoğunluğu tezgahlara da yansırken, istavrit ve uskumru da uygun fiyatlarıyla alıcı buluyor. Her iki balık türü de 150 TL’den satışa sunuluyor. Geçen yıl düşük fiyatlarla satılan palamutun bu sezon az olması, fiyatlardaki artışın temel nedeni olarak gösteriliyor.
“Bu Dönem Hamsi, Sardalya ve İstavrit Bolca Tüketilmeli”
Balıkçı Cengizhan Şen, tezgahlardaki son duruma ilişkin yaptığı değerlendirmede,
“Hamsinin bollaşmasıyla fiyatlar geriledi. Şu anda hamsi, sardalya ve istavritin bol tüketilmesi gereken bir dönem. Fiyatlar oldukça uygun. Sardalya 150 TL, hamsi 100 TL, istavrit ve uskumru 150 TL. Hamsi şu an en çok talep gören balık. Palamut ise bu yıl az olduğu için pahalı,” ifadelerini kullandı.
