İftar yemekleri Odunpazarı’nın pastacılık atölyesinden

Üniversite Evleri Kadir Akkaş Halk Merkezinde açılan ‘pastacılık atölyesi’ kadınlar tarafından yoğun ilgi görüyor.

Gündem 21.04.2022, 13:58 21.04.2022, 17:31
İftar yemekleri Odunpazarı’nın pastacılık atölyesinden

 Atölye ile hamur yoğurmayı, pasta ve tatlı çeşitlerini, ekmek ve poğaça yapmayı öğrenen kadınlar, iftar da ne yapacağım derdinden de kurtulmuş. Kadınlar, atölye de öğrendiklerini sofraya taşırken, bu durumdan da en çok evdekiler memnun kalıyor. Halk merkezleri açarak kadınlar için atölyeler düzenleyen Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt’a teşekkür eden kadınlar, “Burası atık bir binaydı. Sağ olsun Kazım Başkan, bu binayı bizim için işler bir hale getirdi. Biz de buradan faydalanıyoruz, çok teşekkür ediyoruz ona” dedi.

Odunpazarı Belediyesi 15 mahallede açtığı 16 halk merkezi ile kadınlara hizmet etmeyi sürdürüyor. Gültepe Mahallesinde bulunan Üniversite Evleri Kadir Akkaş Halk Merkezinde açılan atölyelerle kadınlar hem yeni meslekler ediniyor, bir arada kaliteli zaman geçiriyor, hem de kişisel gelişimlerine katkıda bulunuyor. Kadir Akkaş Halk Merkezinde bulunan atölyelerden biri de ‘pastacılık atölyesi’. Atölye ile hamur yoğurmayı, pasta ve tatlı çeşitlerini, ekmek ve poğaça yapmayı öğrenen kadınlar, iftar da ne yapacağım derdinden de kurtulmuş. Atölye de öğrendiklerini sofraya taşıyan kadınlar, bu durumdan da en çok evdekilerin memnun olduğunu belirtiyor. Kadınlardan atölye sayesinde ilkleri yaşayan da var, kendini keşfettiğini hatta yalnızlığının sona erdiğini söyleyen de. Ama hepsinin ortak noktası birlikte üretmekten, kaliteli zaman geçirmekten duydukları mutluluk. Röportaja gittiğimiz gün, atölyede işlenen konulardan biri de ‘Ramazan Pidesi’ idi. 

“KAZIM KURT BAŞKANIMIZA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM” 

Atölye katılımcılarından Türkan Sayın, Ekim ayından beri Pastacılık atölyesini takip ediyor. Sayın, 74 yaşı ile atölye katılımcılarının en kıdemlisi. “Burada pastayla ilgili tüm şeyleri öğrendik. Kurabiye, börek, kek, yaş pasta gibi pastacılıkla ilgili bir takım hamur işleri yapıyoruz” diyor. Sayın, en çok da yaş pasta yapmayı sevmiş. Atölyede öğrendiklerini evde denediklerini belirten Sayın, pasta konusunda çok tecrübe edindiklerini sözlerine ekliyor. Pastacılık atölyesine gelince pasta konusunda çok şey bilmediklerini fark ettiklerini ifade eden Sayın, “Haftada 1 gün, Cuma günleri geliyoruz.  Güzel oluyor, çok zevkli oluyor, çok memnunum. Böyle bir atölye açıldığı için son derece mutluyum. Hocamızdan çok memnunuz. Kazım Kurt başkanımıza çok teşekkür ediyorum, ona her zaman dua ediyorum. Arkadaşlarımızla uyum halindeyiz, çok güzel çalışmalarımız oluyor” diyor.  Zevkle pasta yapıp, zevkle de o pastayı yediklerini anlatan Sayın, yaşadığı mutluluğu ise şu sözlerle anlatıyor: “Kilo da aldık burada. Eteklerim dar geliyor. Olsun ben çok mutluyum, evde çok yalnızdım, sıkılıyordum. Milli Eğitim Bakanlığından emekliyim. Yasaklar vardı komşuya gidemiyordum. Hiç olmazsa burada mesafeli aralıklarla pasta yaptık. Onları sergiledik, gösterdik ve onun mutluluğunu yaşıyoruz.” 

“İLK DEFA HAMUR YOĞURDUM VE AÇTIM”

Bir diğer atölye katılımcısı da Birsen Budak. Budak’ın en büyük mutluluğu ise atölyede öğrendiklerini evde yapmak. Daha önce kek yapabildiğini ancak hamur yoğurmasını ve açmasını bilmediğini anlatıyor Budak: “Hamur yoğurmayı da öğrendim. İlk defa hamur yoğurdum ve açtım. Su böreği bile yaptım.” Atölyenin kendisine çok şeyler kattığını belirten Budak, Başkan Kurt’a teşekkür ederek “Ben, 26 yıldır burada oturuyorum. Burası atık bir binaydı. Sağ olsun Kazım Başkan, bu binayı bizim için işler bir hale getirdi. Biz de buradan faydalanıyoruz, çok teşekkür ediyoruz ona. Sağ olsun” diyor.  Ramazan ayından önce atölyede yaptıkları pasta, börek ve tatlıları, atölyeden sonra hep birlikte yediklerini anlatan Budak, atölyede öğrendiklerini evde de uyguladıklarını söylüyor. “Su böreği yapmayı bilmiyordum ve evde bir ayda 3 kere su böreği yaptım. Evdekiler de çok güzel olduğunu söylediler, hatta bir yer açalım sana dediler” diyen Budak, bugün ki atölyede ise ramazan pidesi, baklava, balkabağı çorbası ve talaş böreği yaptıklarını anlattı. Şeker Fabrikasından emekli olan Budak, daha önce belediyelerde ve bir dernekte gönüllü olarak çalışmış. Pandemi nedeniyle bu gönüllü çalışmaların sona erdiğini belirten Budak, “Burada arkadaşlar edindim. Hocamı tanıdım. Börek yapmayı, hamur yapmayı öğrendim. Bana çok katkısı oldu” diyor. 

 “BURAYA GELİNCE KENDİMİ KEŞFETTİM”

Bir başka atölye katılımcısı da Yüsra Duran. Yüsra Duran da hamur açmayı pastacılık atölyesinde öğrenen kursiyerlerden. “Çok güzel yaş pastalar yapıyoruz, şeker hamurundan pastalar yapıyoruz, butik pastalar yapıyoruz” diyor. Atölyenin kendilerine çok faydası olduğunu belirten Duran, atölyede öğrendiklerini evde de yaptıklarını söylüyor. Farklı halk merkezlerinde pastacılık atölyesine giden kadınların pastane açtığını ya da pastacılık yaptığını ifade eden Duran, kendilerinin de benzer bir girişimde bulmayı düşündüğünü sözlerine ekliyor. “Arkadaşlarla biz de yapalım diye konuştuk. Böyle bir şey olursa yapmak için gayret gösteriyoruz. Belki biz de yapacağız” diyen Duran’ın atölyede şimdiye kadar yapmaktan zevk aldığı tatlı ise trileçe olmuş. Duran, sözlerine şu cümlelerle devam ediyor: “Trileçeyi çok güzel yaptık, hatta onun siparişini de aldık. Daha önce baklava yapmadık, bugün ilk kez yaptık. Gerçekten zevk aldım, çünkü ben hamur açmasını bilmiyordum, hamur açmasını burada öğrendim. Buraya gelince kendimi keşfettim. Bunun için de çok mutlu oldum. Pastacılık atölyesine gelmemden evdekiler de çok memnun. Biraz kilo alıyoruz ama olsun.” 

Yorumlar (0)
14
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31
Namaz Vakti 28 Mayıs 2022
İmsak 03:38
Güneş 05:27
Öğle 13:00
İkindi 16:56
Akşam 20:23
Yatsı 22:04

Kundir - yalova haber - hırdavat - ahmet şafak kitapları - nakliyat şirketleri - nakliyat - istanbul nakliyat - Ankara haber - İstanbul evden eve nakliyat - evden eve nakliyat - Asansörlü nakliyat - Evden eve nakliyat - kırıkkale haber

deneme bonusu veren siteler - bedava bonus - betvole - betebet