Kurban Bayramı'nda ibadetlerini yerine getiren vatandaşlar, dağıtımlar sonrası kalan etleri çeşitli şekillerde değerlendiriyor. Bu süreçte kıyma çektirmek isteyen vatandaşlara uyarılarda bulunan kasap Kadir Şen, şunları söyledi:
"Diğer dükkanlar bu işlere pek uygun değil. Kasap dükkanları bu işlere uygun. Mesela bakkalda soğutmalı makine yok. Dolapları tam soğutmuyor ama kasaplarda her şey uygun. Kıyma makinesi bile soğutuculu."
"Etler Karışmamalı, Kasaplar Daha Dikkatli Olmalı"
Kıyma çektirilirken önceki etin yeni çekilen ete karışmamasının çok önemli olduğunu ifade eden Şen, şu ifadeleri kullandı:
"Vatandaş 'ben koyun sevmiyorum' diyor. Ama bir önceki müşteri dana eti çektiriyor, sonra etler biraz karışıyor. Buna dikkat etmek, etleri karıştırmamak lazım. Buna da kasap arkadaşların dikkat etmesi gerekiyor."
