"Arıları geliştiremedik, rekolte düştü"
Kuraklığın yanı sıra bu yıl yaşanan beklenmedik don olaylarının bal üretimini doğrudan etkilediğini belirten Aşçı, şu ifadeleri kullandı:
"Kuraklık artarak devam ediyor. Bunun yanı sıra ekstra bu sene bir de don olayı yaşadık. Geçtiğimiz yıllarda üretim zaten kötüydü, şimdi daha da kötüye gitti. Don olaylarında çiçekler olumsuz etkilenince arılarımızın gelişmesinde sıkıntılar yaşadık. Gelişmeyen arıya polen toplatmak, bal yaptırmak zor oluyor. Bu da doğrudan ürüne yansıdı. Rekoltelerimiz düştü, sorunlarımız artmaya devam ediyor."
"Bal fiyatları 500 lirayı aştı"
Üretimdeki düşüş nedeniyle bal fiyatlarının yükseldiğini söyleyen Aşçı, "Şu anda fiyatlarda yaklaşık yüzde 50 artış yaşandı. Bir kavanoz bal 500 liraya satılıyor. Eğer önümüzdeki ay açıklanacak rekolte raporları olumsuz olursa fiyatların daha da artması kaçınılmaz. Aslında arıcılarımız için 500 lira tatmin edici değil ama fiyatları halkın alım gücünü de düşünerek belirliyoruz" dedi.
"Bir kavanoz balın maliyeti 325 lira"
Bal üretim maliyetleri hakkında da bilgi veren Aşçı, "Arıcılarımız için çok önemli olan polen fiyatları 500 lira civarında. Merkez birliğimizin yaptığı çalışmalar sonucu bir kavanoz balın üretim maliyeti 325 lira olarak belirlendi. Üretici bu balı 325 liraya üretiyor, 500 liraya satıyor. Ancak işin içine marketler girince fiyatlar daha da artıyor" diye konuştu.
