2 Bin 600 Öğrenciye Tamamen Ücretsiz Yemek
Basın buluşmasında konuşan Rektör Prof. Dr. Yusuf Adıgüzel, üniversitenin temel gayesinin kar etmek değil, en kaliteli hizmeti sunmak olduğunu vurguladı. Adıgüzel, diğer üniversitelerin çok altında bir fiyat politikası izlediklerini belirterek şu detayları paylaştı:
-
Ekonomik Menü: 4 çeşit yemek sadece 35 TL.
-
Sosyal Destek: Ödeme gücü olmayan yaklaşık 2 bin 600 öğrenci yemek hizmetinden ücretsiz faydalanıyor.
-
Özel Menüler: Çölyak hastası ve vejetaryen öğrenciler için özel üretim yapılıyor.
-
Sınav Dönemi İkramları: Sınav haftalarında öğrencilere ücretsiz gece ikramları sunuluyor.
Sağlık Bakanlığı Standartlarında "Taze ve Dengeli" Beslenme
Yemekhane İdare Şube Müdürü ve Gıda Yüksek Mühendisi Ozan Sezgin, üretim sürecinin tamamen üniversite personeli tarafından yürütüldüğünü ifade etti. Sağlık Bakanlığı'nın "Sağlıklı Yemek ve Fiziksel Aktivite Piramidi" rehberine göre öğün hazırladıklarını belirten Sezgin, her ay bir gün menülerin öğrenciler tarafından seçildiğini ekledi.
Türkiye’ye Model Olan Modern Tesis Altyapısı
2021 yılında tamamlanan ve teknolojik donanımıyla dikkat çeken tesisin kapasitesi hakkında bilgi verildi. Basın mensuplarının da gezdiği tesiste öne çıkan bölümler şunlar:
-
Geniş Depolama: 500 paletlik kuru gıda ve 950 metrekarelik dondurulmuş gıda alanı.
-
Profesyonel Üretim: İkiz ray sistemli et işleme bölümü ve ayrı tatlı üretim tesisi.
-
Hijyen Denetimi: Bakanlık denetimlerinin yanı sıra rektörlük ve öğrenci denetimine açık şeffaf mutfak.
"Burası Bir Ticarethane Değil, Kamu Üniversitesidir"
Rektör Adıgüzel, aynı mutfaktan çıkan yemeği akademik personelin de öğrencilerle birlikte yediğini hatırlatarak, tesislerin her an denetime açık olduğunu söyledi. Basın mensuplarının tesis incelemelerinin ardından program, üniversite mutfağında hazırlanan yemeklerin tadımıyla sona erdi.
