Yüksek Riskli Ürünlere Odaklanıldı

Denetimlerde özellikle et, tavuk, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaların satış noktaları ile toplu tüketim yerleri mercek altına alındı.
Toplam 8 işletme üzerinde yapılan incelemelerde şu kriterler denetlendi:

  • Son tüketim tarihleri

  • Hijyen şartları

  • Depolama koşulları

  • İzlenebilirlik kayıtları

  • Etiket bilgileri

  • Çalışanların eğitim durumları

İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, denetimlere bizzat katılarak süreci yerinde takip etti.

2 İşletmeye Düzeltme Süresi Verildi

Yapılan kontroller sonucunda mevzuata uygunluk açısından eksiklikleri bulunan 2 işletmeye, şartlarını iyileştirmeleri için süre tanındı.
Verilen sürenin sonunda işletmeler tekrar denetlenecek. Eksikliklerin giderilmemesi halinde ise mevzuata göre cezai işlem uygulanacağı duyuruldu.

“Tek Bir Risk Dahi Göz Ardı Edilmeyecek”

İl Müdürü Yüksel Çil, gıda denetimlerinin kararlılıkla sürdürüleceğini belirterek şu ifadeleri kullandı: “Gıda güvenliği bir tercih değil; toplum sağlığı açısından ulusal bir güvenlik konusudur. Eskişehir’de tek bir riskin dahi göz ardı edilmesine izin vermeyeceğiz.”